Fabio Di Veroli è architetto e ha ricoperto presso il Dipartimento di Architettura della Facultad de Arquitectura della Universidad de Buenos Aires i ruoli di assistente, coordinatore e vicedirettore. Nel 1989 rappresenta la Facoltà per l’Unesco a Parigi, nel colloquio L’insegnamento dell’architettura, luoghi e pratiche. Professore esterno per gli International Workshop University Programs in Italy, ha collaborato con ABDR e Aymonino Associati Roma, per la Cee con Bonifica Spa in Guatemala, con Urgell/Penedo/Urgell a Buenos Aires per il progetto e la direzione dei lavori del giornale «La Nación». Fra il 2000 e il 2012 ha collaborato con B.O.D. Madrid a diversi progetti di impianti industriali ed edifici per uffici di grande portata, fra cui gli headquarters di Hewlett Packard e Renault a Madrid, e a progetti di impianti industriali a St. Croix (Isole Vergini) e nella Guinea Equatoriale.
